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TARTUFO ESTIVO INTERO 25gr

Tartufo estivo intero.

Il Tartufo Estivo Intero è il prodotto perfetto per gli appassionati che non vogliono rinunciare al piacere di gustare il tartufo 12 mesi all’anno: il suo punto di forza è la naturalezza visto che si tratta di un Tartufo lavato e conservato in salamoia, senza aggiunta di altri ingredienti. Può essere lavorato come il tartufo fresco: grattugiato, affettato e fatto a scaglie.
Disponibilità: Disponibile
$15.19 IVA inclusa
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Nessuna opzione di spedizione
INGREDIENTI:

tartufo estivo intero (Tuber aestivum Vitt.)
sale
acqua.
UTILIZZO: grattugiato a fette sui primi piatti
e i secondi.
CONSERVAZIONE: prodotto sterilizzato in
autoclave, il ciclo di sterilizzazione garantisce
una sterilità commerciale e lo stoccaggio del
prodotto finito a temperatura ambiente
SHELF LIFE: 36 mesi

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  53
 KJ

 219

 GRASSI
 (di cui saturi)

1.9

0

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

0.2

0.2

 FIBRE  8.1
 PROTEINE  4.6
 SALE  0.3
 ACQUA  58

 

INGREDIENTI:

tartufo estivo intero (Tuber aestivum Vitt.)
sale
acqua.
UTILIZZO: grattugiato a fette sui primi piatti
e i secondi.
CONSERVAZIONE: prodotto sterilizzato in
autoclave, il ciclo di sterilizzazione garantisce
una sterilità commerciale e lo stoccaggio del
prodotto finito a temperatura ambiente
SHELF LIFE: 36 mesi

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  53
 KJ

 219

 GRASSI
 (di cui saturi)

1.9

0

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

0.2

0.2

 FIBRE  8.1
 PROTEINE  4.6
 SALE  0.3
 ACQUA  58

 

Ricetta al tartufo estivo intero

Come prima cosa per preparare questa ricetta mettete in tegame antiaderente il burro e fatelo sciogliere per qualche istante. Rompete le uova una per volta e adagiatele nel tegame facendo attenzione a non rompere i tuorli.
  • aggiungete un pizzico di sale
  • cuocete per un minuto
  • coprite con un coperchio e continuate la cottura a fuoco basso per circa cinque minuti.
Vedete voi quando il tuorlo è cotto. Trascorso il tempo di cottura, disponete le uova nei piatti da portata e serviteli ben caldi con qualche fettina di tartufo.
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