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SALSA TARTUFATA BIANCA 500gr
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SALSA TARTUFATA BIANCA 500gr
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INGREDIENTI
:
funghi champignon (Agaricus Bisporus)
panna di latte vaccino
mix di formaggi selezionati
tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%
olio di semi di girasole
amido di mais
sale
spezie
aromi
UTILIZZO
: prodotto spalmabile su
bruschette, crostini o come condimento per
pasta o carni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
:
COLORE
: chiaro
ODORE
: intenso tipico del tartufo con una
nota delicata di mix di formaggi selezionati
SAPORE
: delicato con una decisa nota di
tartufo bianco
ASPETTO:
omogeneo
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)
ENERGIA (KCAL)
270.16
KJ
1133.16
GRASSI
(di cui saturi)
28.58
2.02
CARBOIDRATI
(di cui zuccheri)
1.34
1.34
FIBRE
0.93
PROTEINE
8.18
SALE
17.2
ACQUA
54.21
Caratteristiche
TARTARE CON SALSA TARTUFATA
Recensioni
Contatti
INGREDIENTI
:
funghi champignon (Agaricus Bisporus)
panna di latte vaccino
mix di formaggi selezionati
tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%
olio di semi di girasole
amido di mais
sale
spezie
aromi
UTILIZZO
: prodotto spalmabile su
bruschette, crostini o come condimento per
pasta o carni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
:
COLORE
: chiaro
ODORE
: intenso tipico del tartufo con una
nota delicata di mix di formaggi selezionati
SAPORE
: delicato con una decisa nota di
tartufo bianco
ASPETTO:
omogeneo
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)
ENERGIA (KCAL)
270.16
KJ
1133.16
GRASSI
(di cui saturi)
28.58
2.02
CARBOIDRATI
(di cui zuccheri)
1.34
1.34
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0.93
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Tartare di manzo alla francese
La tartare di manzo alla francese si prepara con la carne tritata all’interno di una ciotola condita con:
succo di mezzo limone
prezzemolo fresco
un pizzico di sale e pepe.
Mescolate bene il tutto e fate riposare per almeno 20 minuti.
Tracorso il tempo di riposo ponete la carne nei piatti di portata aiutandovi con un coppa pasta.
Realizzate un incavo sulla carne e ponetevi un tuorlo crudo.
Condite con sale e pepe e la salsa tartufata bianca per una ricetta da intenditori.
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