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SALSA TARTUFATA BIANCA 120gr

Salsa tartufata con tartufo bianco pregiato.

Funghi Champignon (agaricus bisporus), olio di semi di girasole, panna (crema di LATTE), tartufo bianchetto (tuber borchii Vitt.) 2%, sale, aglio, aromi.
Disponibilità: Disponibile
$11.39 IVA inclusa
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INGREDIENTI:

funghi champignon (Agaricus Bisporus)
panna di latte vaccino
mix di formaggi selezionati
tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%
olio di semi di girasole
amido di mais
sale
spezie
aromi
UTILIZZO: prodotto spalmabile su
bruschette, crostini o come condimento per
pasta o carni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: chiaro
ODORE: intenso tipico del tartufo con una
nota delicata di mix di formaggi selezionati
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo bianco
ASPETTO: omogeneo

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  270.16
 KJ

 1133.16

 GRASSI
 (di cui saturi)

28.58

2.02

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

1.34

1.34

 FIBRE  0.93
 PROTEINE  8.18
 SALE  17.2
 ACQUA  54.21

 

INGREDIENTI:

funghi champignon (Agaricus Bisporus)
panna di latte vaccino
mix di formaggi selezionati
tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%
olio di semi di girasole
amido di mais
sale
spezie
aromi
UTILIZZO: prodotto spalmabile su
bruschette, crostini o come condimento per
pasta o carni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: chiaro
ODORE: intenso tipico del tartufo con una
nota delicata di mix di formaggi selezionati
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo bianco
ASPETTO: omogeneo

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  270.16
 KJ

 1133.16

 GRASSI
 (di cui saturi)

28.58

2.02

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

1.34

1.34

 FIBRE  0.93
 PROTEINE  8.18
 SALE  17.2
 ACQUA  54.21

 

Tartare di manzo alla francese

La tartare di manzo alla francese si prepara con la carne tritata all’interno di una ciotola condita con:
  • succo di mezzo limone
  • prezzemolo fresco
  • un pizzico di sale e pepe.
Mescolate bene il tutto e fate riposare per almeno 20 minuti.

Tracorso il tempo di riposo ponete la carne nei piatti di portata aiutandovi con un coppa pasta.
Realizzate un incavo sulla carne e ponetevi un tuorlo crudo.
Condite con sale e pepe e la salsa tartufata bianca per una ricetta da intenditori.
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