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RISO CARNAROLI PORCINI E TARTUFO 220gr

Francia S.r.l. ha deciso di realizzare un piatto pronto composto da Riso "Carnaroli" 88%, funghi porcini secchi 5% (Boletus Edulis e relativo gruppo), tartufi secchi 6% (Tuber aestivum e Albidum), aromi, in un pratico vasetto in vetro.
Disponibilità: Disponibile
$7.59 IVA inclusa
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INGREDIENTI:

Riso Carnaroli 98,4%
Tartufo Estivo essiccato 6% (Tuber Aestivum Vitt)
funghi porcini secchi 5% ( boletus edulis e rel. gruppo)
Aroma.

CONSERVAZIONE::

Prodotto sterilizzato in autoclave, il ciclo di sterilizzazione garantisce una sterilità commerciale e lo stoccaggio del prodotto finito a temperatura ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  359
 KJ

 1523

 GRASSI
 (di cui saturi)

1.1

0.1

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

79

0.5

 FIBRE  3.3
 PROTEINE  6.7
 SALE  0.1
 ACQUA  0
INGREDIENTI:

Riso Carnaroli 98,4%
Tartufo Estivo essiccato 6% (Tuber Aestivum Vitt)
funghi porcini secchi 5% ( boletus edulis e rel. gruppo)
Aroma.

CONSERVAZIONE::

Prodotto sterilizzato in autoclave, il ciclo di sterilizzazione garantisce una sterilità commerciale e lo stoccaggio del prodotto finito a temperatura ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  359
 KJ

 1523

 GRASSI
 (di cui saturi)

1.1

0.1

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

79

0.5

 FIBRE  3.3
 PROTEINE  6.7
 SALE  0.1
 ACQUA  0

Riso Carnaroli Porcini e Tartufo

In un tegame, far rosolare con un cucchiaio d’olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato.
Sempre mescolando, sfumare con poco vino bianco e fare evaporare completamente.
Versare poco alla volta 650 ml di acqua bollente e, mescolando continuamente, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa16 minuti).
A cottura ultimata, spegnere il fuoco e mantecare con una noce di burro e parmigiano reggiano e regolare di sale a piacere.
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