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PESTO GENOVESE AL TARTUFO 120gr

Pesto genovese al tartufo estivo.

Il Pesto al Tartufo Estivo è una specialità a base di basilico, parmigiano reggiano DOP e tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.), perfetta per portare in tavola in pochi minuti gustosi primi piatti.
Disponibilità: Disponibile
€10,00 IVA inclusa
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Nessuna opzione di spedizione
INGREDIENTI:

olio di semi di girasole
formaggio vegetariano (latte,sale,
caglio vegetale)
olio extra vergine di oliva
basilico genovese DOP
pinoli
anacardi
spezie
sale
antiossidante e300
aromi
UTILIZZO: prodotto condimento per
pasta
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: verde
ODORE: intenso tipico del basilico e del tartufo
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO: omogeneo

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  667
 KJ

 2746

 GRASSI
 (di cui saturi)

70

11

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

0.2

0.2

 FIBRE  0.8
 PROTEINE  8.6
 SALE  1.8
 ACQUA  0

 

INGREDIENTI:

olio di semi di girasole
formaggio vegetariano (latte,sale,
caglio vegetale)
olio extra vergine di oliva
basilico genovese DOP
pinoli
anacardi
spezie
sale
antiossidante e300
aromi
UTILIZZO: prodotto condimento per
pasta
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: verde
ODORE: intenso tipico del basilico e del tartufo
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO: omogeneo

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  667
 KJ

 2746

 GRASSI
 (di cui saturi)

70

11

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

0.2

0.2

 FIBRE  0.8
 PROTEINE  8.6
 SALE  1.8
 ACQUA  0

 

Tagliatelle di pesto alla genovese

In una casseruola capiente portate a bollore l’acqua, salatela e quando raggiunge l’ebollizione fate cuocere le tagliatelle seguendo i tempi di cottura scritti sulla confezione.

In una padella capiente mettete il burro, fatele sciogliere bene ed aggiungete il pesto al tartufo, girate bene ed aggiungete un po’ di panna per cucina, in modo da avere un composto bello cremoso.

Scolate le tagliatelle (tenete da parte un po’ di acqua di cottura) e mettetele nella padella con il pesto al tartufo, fatele insaporire bene a fiamma bassa, regolate di sale e se vedete che risultano asciutte aggiungete un po’ di acqua calda della cottura della pasta.
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