Le Specialità

Burro al tartufo bianco pregiato.

Dall’unione del burro con il tartufo bianco nasce un prodotto dal sapore ricercato e delicato, adatto ai palati più raffinati.

Burro al tartufo bianco pregiato.

Dall’unione del burro con il tartufo bianco nasce un prodotto dal sapore ricercato e delicato, adatto ai palati più raffinati.

Burro al tartufo nero estivo.

Una crema di burro insaporita con il tartufo estivo che risalta tutto il suo sapore. Con una noce di burro potrete dare un tocco in più ad ogni vostro piatto.

Burro al tartufo nero estivo.

Una crema di burro insaporita con il tartufo estivo che risalta tutto il suo sapore. Con una noce di burro potrete dare un tocco in più ad ogni vostro piatto.

Aceto balsamico di Modena aromatizzato al tartufo. Il suo gusto intenso e spiccato lo rende un ottimo condimento per i piatti a base di carne, in particolar modo per la cacciagione. Provatelo anche con i formaggi, sia freschi che stagionati.

Il miele di acacia, rinomato per il suo colore cristallino e il gusto vellutato e leggero, in abbinamento al tartufo dà vita ad un prodotto originale e delizioso.

Francia S.r.l. ha deciso di realizzare un piatto pronto composto da Riso "Carnaroli" 88%, funghi porcini secchi 5% (Boletus Edulis e relativo gruppo), tartufi secchi 6% (Tuber aestivum e Albidum), aromi, in un pratico vasetto in vetro.

sale fino marino, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.), aroma.

Oggi il tartufo si fonde ai sapori della Provenza, creando una nuova nobile versione della Tapenade. L’aggiunta di funghi rende versatile questa delizia, pur mantenendo gli ingredienti di origine che la contraddistinguono.