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BURRO AL TARTUFO NERO 120gr

Burro al tartufo nero estivo.

Una crema di burro insaporita con il tartufo estivo che risalta tutto il suo sapore. Con una noce di burro potrete dare un tocco in più ad ogni vostro piatto.
Disponibilità: Disponibile
$10.13 IVA inclusa
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INGREDIENTI:

burro di panna
tartufo (Tuber aestivum Vitt.) 6%
sale
aromi
UTILIZZO: prodotto utilizzabile come
base per ricette
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: bianco con pigmento scuro del
tartufo
ODORE: gradevole tipico del burro con una
nota delicata di tartufo nero.
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO: solido e cremoso

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  321.7
 KJ

 1346

 GRASSI
 (di cui saturi)

33.27

0

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

3.26

3.26

 FIBRE  0
 PROTEINE  2.5
 SALE  32.3
 ACQUA  59.4

 

INGREDIENTI:

burro di panna
tartufo (Tuber aestivum Vitt.) 6%
sale
aromi
UTILIZZO: prodotto utilizzabile come
base per ricette
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: bianco con pigmento scuro del
tartufo
ODORE: gradevole tipico del burro con una
nota delicata di tartufo nero.
SAPORE: delicato con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO: solido e cremoso

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)

 

 ENERGIA (KCAL)  321.7
 KJ

 1346

 GRASSI
 (di cui saturi)

33.27

0

 CARBOIDRATI
 (di cui zuccheri)

3.26

3.26

 FIBRE  0
 PROTEINE  2.5
 SALE  32.3
 ACQUA  59.4

 

Tagliolini con burro al tartufo

Trasferite il burro in un pentolino e fatelo sciogliere molto lentamente.
Aggiungete la noce moscata, il sale e una grattugiata abbondante di tartufo nero.
Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e insaporire per bene la salsa.

Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata.

Calate i tagliolini e fateli cuocere 9 minuti o quanto indicato sulla confezione.

Scolateli al dente e trasferiteli in una pirofila. Condite i tagliolini con il burro al tartufo. Mescolate con cura per insaporire per bene i tagliolini. Completate con una grattugiata di tartufo fresco e se lo gradite con una spruzzata di pepe.
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